Con el pasar de los años se han perdiendo exquisitos potajes de la tradicional gastronomía arequipeña, platos propios de la picantería que hoy día ya no se cocinan y que las actuales generaciones ya no conocen y no pueden disfrutar. Es así que, en Nuestra Picantería, la picantería de Umacollo, buscarán rescatar los platos arequipeños de antaño.
“Actualmente en las picanterías ya no encontramos los loritos, niños envueltos, barquillos con ocopa y otros que los jóvenes ya no conocen. Buscamos rescatar esos platos y evitar que se extingan”, indicó Alonso Valdivia, propietario de Nuestra Picantería.
Muy pronto, la población podrá comer en Málaga Grenet D-4 Umacollo, los famosos loritos de liccha, una ensalada hecha de las hojas de quinua cocida acompañada de caucau y papa sancochada. O los niños envueltos, barquillos con ocopa, sarza de lapas y otros platos. Cada persona se llevará la receta del plato de antaño.
“No podemos perder nuestro legado gastronómico. Los que amamos la cocina arequipeña, la picantería arequipeña seguiremos ofreciendo los platos típicos, los que se comen cada día de la semana, el americano que ahora ya está listo desde el mediodía y los tradicionales como el rocoto relleno, pastel de papa, chancho al horno y muchas más”, enfatizó Alonso Valdivia.
Celebrarán el Día de la Educación Inicial con obra de teatro
“Vamos a buscar un tesoro” es la obra de teatro que se presentará gratuitamente este sábado 25 en el centro comercial Parque Lambramani, por la celebración del Día de la Educación Inicial que tiene un rol importante en el desarrollo físico y motriz de un niño.
La obra que presentará Arlequín Teatro tiene como personajes a la osa Bolita, el perro Leopoldo, la duende Lufina y el dragón Firulais, quienes harán viajar a los niños por una historia mágica, haciéndolos vivir gratos momentos que pueden compartir gratuitamente con los papás.
La historia se basa en los peligros que enfrentan la osa Bolita y el perro Leopoldo tanto en el mar, el bosque alborotado y en la cueva del dragón Firulais todo para buscar el tesoro de la duende Lufina que les dará la felicidad.
La obra de teatro se presentará desde las 5 de la tarde y entre todos los asistentes se sortearán entradas para la obra Las zapatillas mágicas que estrenará Arlequín Teatro el 2 de junio en el teatro Fénix.
CETEMIN ofrece certificación internacional en carrera de Mantenimiento Industrial
En el 2018, el Instituto de Educación Superior Privado CETEMIN lanzó su nueva carrera de Mantenimiento Industrial exclusivamente en la ciudad de Arequipa, con la finalidad de promover mejores oportunidades para los jóvenes y, además, contribuir con el crecimiento económico de esta ciudad.
Esta carrera es el resultado de una alianza estratégica con el Instituto Cégep de I´Abitibi-Témiscamingue de Canadá y una de sus principales ventajas es que los estudiantes cursen el segundo año de estudio en las instalaciones del instituto canadiense. Sin embargo, una de las novedades para esta carrera es que ahora el segundo año se puede estudiar en Perú, conservando la posibilidad de obtener la certificación internacional que permite acceder a mayores oportunidades laborales. Así, los estudiantes que decidan realizar el segundo año en nuestro país contarán con una plana docente internacional.
Es preciso anotar que CETEMIN ha incorporado la enseñanza de francés en la malla curricular de esta carrera para que los estudiantes que decidan viajar a Canadá puedan desenvolverse durante su estadía en ese país y, por supuesto, conocer sobre su cultura y ampliar su red de contactos.
El egresado de la carrera de Mantenimiento Industrial desarrollará las competencias y habilidades para operar, mantener y dar funcionamiento a las máquinas, equipos e instalaciones industriales. Con esta formación, el egresado de CETEMIN podrá laborar en: centros de producción industrial como plantas agroindustriales, procesadores de productos lácteos, siderúrgicas, plantas de producción metalmecánica; centros mineros, entre otros.
Conoce más del Instituto de Educación Superior CETEMIN en www.cetemin.edu.pe. La Evaluación de Aptitudes es el 09 de junio.
El único proyecto de lotes de campo y playa está en La Joya
Arequipa es una de las pocas regiones que posee hermosos paisajes y clima privilegiado; uno de sus distritos es La Joya donde es verano todo el año, con intensa sensación de calor que se asemeja al caribe.
A solo 1 hora de la Ciudad Blanca está Hacienda La Joya. Ahí se ha construido, en sociedad con Crystal Lagoons, una Laguna Cristalina de 35 mil metros cuadrados de extensión, 3 playas de arena blanca, palmeras, aguas cálidas y limpias que permiten disfrutar de días de playa todo el año.
Asimismo, Hacienda La Joya permite a los habitantes contar con extensas áreas verdes para disfrutar de un día de campo y actividades al aire libre.
ONPE aclara aspectos vinculados a la propuesta que busca derogar el voto electrónico presencial
Ante la inclusión en la agenda del pleno del Congreso de la República de hoy jueves 23 de mayo del dictamen que propone la aprobación del Proyecto de Ley 2774/2017-CR que busca derogar el voto electrónico presencial VEP, la Oficina Nacional de Procesos Electorales (ONPE) precisa aspectos relacionados al referido dictamen.
La Oficina Nacional de Procesos Electorales expresa que el dictamen no cuenta con la opinión técnica de las instituciones que conforman el Sistema Electoral Peruano: Jurado Nacional de Elecciones (JNE), ONPE y el Registro Nacional de Identidad y Estado Civil (RENIEC).
Asimismo, tampoco se han recogido los pareceres de instituciones vinculadas a la materia como la Asociación Civil Transparencia o Idea Internacional, entre otros. Además, la Comisión de Constitución y Reglamento aprobó el dictamen en junio del 2018 sin tomar en cuenta ni incorporar el informe presentado por ONPE, el mismo que respondía de manera técnica cada una de las consideraciones planteadas por el dictamen de la referida Comisión, recaído en el Proyecto de Ley 2774/2017-CR, que plantea la derogación de la implementación del voto electrónico presencial en los procesos electorales.
Es preciso informar que la Comisión de Constitución y Reglamento aprobó un cronograma para la discusión de éste y otros temas en el marco de la Reforma Política y Electoral; incluso se ha programado para este viernes 24 de mayo la realización de una mesa de trabajo que considera la evaluación del Voto Electrónico y específicamente el referido Proyecto de Ley. Por este motivo se estima que faltan elementos para debatir la propuesta de eliminación del voto electrónico presencial en el Pleno del Congreso.
La institución electoral igualmente destaca que el dictamen que se debatió hoy no está actualizado, dado que, con posterioridad a su aprobación (junio 2018), se han desarrollado tres procesos electorales: Elecciones Regionales y Municipales 2018, Segunda Elección Regional y Referéndum Nacional. Por lo cual, no se analiza ni evalúa la experiencia positiva de la aplicación del voto electrónico presencial en los procesos electorales recientemente realizados.
De la misma manera, resulta necesario destacar que el dictamen tampoco recoge las opiniones favorables sobre el voto electrónico presencial aplicado por la ONPE que han emitido la Organización de Estados Americanos (OEA) y Unión Interamericana de Organismos Electorales (UNIORE), instituciones internacionales que en sendos informes han reconocido los avances favorables en la reducción de tiempos para el escrutinio y la divulgación de los resultados electorales. Asimismo, el Informe Final de la misión de observación electoral 2016 de la Unión Europea, no reporta dificultades en el uso del sistema de votación electrónica presencial.
La ONPE considera que los argumentos antes expuestos, que tienen carácter técnico y objetivo, no han sido considerados en el dictamen de la Comisión de Constitución y Reglamento, por lo que no se cuentan con los elementos suficientes de análisis para su votación en el Pleno del Congreso de la República.
Por esta razón, se recomienda a los señores congresistas que soliciten el retorno de la propuesta de ley a la Comisión dictaminadora para su discusión en el marco del debate integral de la reforma política y electoral.
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