Cada 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua con el objetivo de recordarnos la gran importancia de este recurso para la vida.
El agua, una vez más, se ha vuelto nuestra aliada para hacer frente a una nueva enfermedad y debemos cuidarla.
“Desde los primeros reportes de la llegada del COVID-19 al país, hemos sido testigos del miedo y desconcierto que se genera al sentir que podríamos perder acceso a nuestras necesidades básicas como alimentación, higiene, servicios de salud, entre otros. Por ello, debemos recordar que, sin agua limpia, no habría manera de cubrir estas necesidades”, señaló Oscar Aguinaga, profesor e investigador de Ingeniería Ambiental de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH).
En un escenario sin acceso a este vital recurso, posiblemente estaríamos en una crisis sanitaria mayor a la que vivimos hoy. En ese sentido, con la finalidad de cuidar el agua, el especialista de la UPCH brinda algunas recomendaciones en tiempos de pandemia:
Para evitar contagios del virus debemos lavarnos las manos con agua y jabón constantemente, pero esto no quiere decir que el agua deba derrocharse. Se debe cerrar el caño mientras se frotan las manos durante los 20 segundos recomendados y luego se vuelve a abrir para enjuagarse. La misma lógica se aplica al momento de tomar un baño.
Los estudios científicos nos están ayudando a comprender la capacidad del virus para sobrevivir fuera del cuerpo humano y sobre distintos materiales, por ello es prudente limpiar las superficies con las que tenemos contacto frecuentemente, pero sin malgastar el agua. Es suficiente con tener agua jabonosa en un recipiente en el cual podemos empapar un paño que luego pasaremos por las superficies para limpiarlas.
En caso se tenga un gusto especial por las flores y sus cuidados, sobre todo en macetas, se recomienda tocar la tierra para tener una idea de su humedad y así evitar regar si no es necesario.
Si se tiene mascotas, evitar usar la ducha del baño para el aseo. Lo mejor es bañarlas en el jardín en donde el agua será mejor aprovechada, en lugar de que se vaya por la cañería. De no tener jardín, una batea es mejor que la ducha.
Cada 22 de marzo se celebra el Día Mundial del Agua con el objetivo de recordarnos la gran importancia de este recurso para la vida. “Es necesario también, hacer un reconocimiento especial a todas aquellas personas que a pesar de la emergencia que vivimos, siguen trabajando en los diferentes sectores que garantizan el suministro de agua limpia en el país. El agua, una vez más, se ha vuelto nuestra aliada para hacer frente a una nueva enfermedad y debemos cuidarla”, refirió el especialista de Ingeniería Ambiental de la UPCH.
AUTORIDADES PROVINCIALES DE CAMANÁ, SE REUNIERON PARA FORTALECER TRABAJO COORDINADO, DURANTE AMPLIACIÓN DE CUARENTENA NACIONAL POR EL CORONAVIRUS
Alcaldes y autoridades de la Provincia de Camaná, sostuvieron reunión a fin de coordinar la implementación y cumplimiento de las nuevas medidas dadas por el Gobierno, luego del ultimo mensaje por parte del Presidente de la Republica, donde se amplía por 13 días mas el estado de emergencia a causa del CORONAVIRUS en el país.
Los temas abordados fueron las coordinaciones entre el municipio provincial y los municipios distritales a fin de garantizar el apoyo a las familias en pobreza y pobreza extrema, a través de la transferencia económica por parte del Gobierno Central, disponiendo la entrega de una canasta de alimentos de forma igualitaria para los beneficiados, la misma que se implementará de acuerdo a la normativa correspondiente.
Se dispuso adoptar junto a la Policía Nacional y de Carreteras medidas mas rigurosas en cuanto al control del transporte público, priorizando el control sobre todo en los vehículos que cubren la ruta Secocha – Camaná, los mismo que solo pueden circular para el abastecimiento de alimentos.
Se garantizará el abastecimiento de alimentos en la provincia, gracias a las coordinaciones por parte de la Municipalidad de Camaná y los alcaldes de los distritos, descentralizando a través de los comerciantes mayoristas la venta de verduras, tubérculos, abarrotes, frutas, entre otros, quienes llegarán a los diversos distritos de acuerdo a un cronograma fijado, a fin de evitar que la población tenga que movilizarse hasta el cercado y evitar así la conglomeración de personas.
Asimismo, se acordó programar todos los miércoles en la tarde de forma conjunta la fumigación y desinfección de las principales calles y establecimientos del cercado y distritos, a cargo de los municipios de cada jurisdicción.
Es importante mencionar que a la fecha en Camaná no se registran casos de Coronavirus, ya que por parte de la Red de Salud Camaná – Caraveli se viene asistiendo de forma inmediata a quienes informan de presuntos síntomas, descartándose con las pruebas médicas algún infectado con este virus que aun no llega a esta Provincia. Se viene trabajando también de forma conjunta con la Policía Nacional a través de las diversas comisarías y la sub prefectura los patrullajes integrales en la ciudad buscando garantizar el cumplimiento al D.S. 044-2020-PCM.
Recomendaciones de alimentos con aporte proteico que refuerzan las defensas del cuerpo
En una canasta variada de proteínas, vitaminas y minerales se encuentran el huevo, pollo, pavita, carnes rojas, entre otros.
Alimentos con aporte proteico de origen animal son esenciales para una dieta ante enfermedades que amenazan la salud pública en el país.
Luego de que el presidente Martín Vizcarra decretara el estado de emergencia nacional y aislamiento social obligatorio por 15 días en el país, debido al brote del COVID-19, conocido como coronavirus, generó mucha atención y alerta entre la población cómo sobrellevar estas dos semanas en casa, sobre todo, en lo relacionado a la alimentación. Por ello, es fundamental mantener una alimentación balanceada para enfrentar esta y otras enfermedades que amenazan la salud pública en el Perú.
En ese contexto, y para sumar esfuerzos en la lucha contra la epidemia, la empresa de consumo masivo San Fernando, resalta opciones de alimentos con aporte proteico de origen animal que sus expertos en nutrición recomiendan para mantener una suficiente, completa, armónica y adecuada alimentación que ayude a reforzar el sistema inmunológico, y, por tanto, las defensas del cuerpo, frente a enfermedades como el coronavirus.
Las proteínas son vitales y accesibles.
Nuestro cuerpo y sistema inmunológico está compuesto por células, tejidos y órganos formados a partir de proteínas, por ello necesitan de estos nutrientes para asegurar su vitalidad a través de su consumo diario en nuestra dieta. Entre ellas tenemos las proteínas de origen animal como el huevo, pollo, pavita, carne de res, leche, yogurt y otros productos elaborados a base de estos, como el jamón, hamburguesas, entre otros.
Las proteínas contribuyen a fortalecer las defensas.
De acuerdo con Diana Díaz Moreno, profesora de Psicología de la Universidad Peruana Cayetano Heredia (UPCH), el estrés y la ansiedad sumergen a las personas en un estado de hipervigilancia que debilita su sistema inmunológico dando posibilidad a la entrada de cualquier virus. Por ello, es esencial consumir proteínas para la rápida generación de tejidos y el fortalecimiento de las defensas del cuerpo contra las infecciones. Cuando un sistema inmunológico está fuerte hay menos probabilidades de contraer enfermedades.
Un buen balance semanal de alimentación incluye el consumo diario de proteínas.
El balance en nuestra dieta también se puede dar en porciones de 2 a 3 veces por semana en proteínas provenientes de carnes de aves y de res, pescados y menestras (frejoles, lentejas, garbanzos, pallares, arvejitas verdes partidas, etc.). Estas porciones deben complementarse con 3 opciones de frutas y 2 de verduras, como: plátano, uvas, granadillas, mango, beterraga, zanahoria, alcachofa, espárragos, pera, entre otros.
Las proteínas y el hierro son aliados estratégicos.
El hierro es vital en la dieta diaria ya que no se tendría un adecuado transporte de oxígeno. Este mineral es necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y, junto a las proteínas, son aliados estratégicos para el fortalecimiento del sistema inmunológico. El hierro de mejor absorción se encuentra en la sangrecita, hígado, bazo, bofe, etc.
Otras recomendaciones
Nathaly Aguilar, de Nutricionista a Domicilio Perú, recomienda que en el desayuno se puede incluir un pan con tortilla de huevo con espinaca picada, un vaso de leche y papaya picada. A media mañana, una naranja picada. En el almuerzo, una pavita al romero o al horno con papas doradas; arroz con pimiento en cubitos; una ensalada de brócoli, zanahoria y tomate con aceite de oliva y/o limón; y un refresco o limonada. En la media tarde, una mandarina. Y en la cena, un pan con lonjas de pavita y lechuga, acompañado de un jugo de fresas.
Cabe precisar que es importante que el consumo de proteínas esté acompañado de una ración de ensalada fresca o cocida, con un mínimo de tres colores diferentes, especialmente anaranjados y rojos. Asimismo, para cocinar los productos con aporte proteico y no aumentar el aporte calórico con grasas poco saludables, lo ideal es hervirlos o cocinarlos en sartén de teflón sin aceite o guisos o al horno. Es posible alimentarse bien con alimentos nutritivos y accesibles.
Pandemia y oportunidades
Por: Manuel Rodríguez Canales, docente del Departamento de Humanidades de la Universidad Católica San Pablo. Teólogo y doctor en Ciencias Sociales.
Como todas las catástrofes, las epidemias siempre han sido escenario de lo más grande y de lo más abyecto del ser humano. En eso se parecen todas al juicio universal. Es que en todas se acaba el mundo, por lo menos como lo vivimos hasta que aparecieron. Y en todas enfrentamos la verdad sobre nosotros mismos.
La pérdida de control, la desaparición repentina de la seguridad y la incertidumbre sobre nuestra supervivencia son como un reactivo que saca a la luz lo que tenemos en el corazón: cobardía o valor, abnegación o egoísmo, superficialidad o inteligencia, previsión o imprudencia. La primera reacción es la que devela el hábito secreto, la forma de pensar sin pensar que uno tiene dentro.
La absurda acumulación de papel higiénico a la que buena parte del público se ha dedicado evidencia una grave falta de sentido común. La lluvia de chistes, memes y bromas manifiesta una superficialidad monstruosa disfrazada usualmente de buena cara para enfrentar la calamidad, cuando no es otra cosa que inconsciencia, falta de solidaridad o cobardía.
El torrente de información falazmente tranquilizadora es otra reacción absurda: la epidemia no se detendrá con actitudes de autosuficiencia o ninguneo, al coronavirus parece no importarle que lo desprecien o exorcicen con datos estadísticos y proporcionalismos.
El bombardeo de falsa astucia por la que algunos buscan encontrar un psicosocial, una estrategia económica de China, USA, Soros, los iluminati, o los ovnis, muestra muy claramente en qué están pensando esas personas y cómo detrás de esa suerte de inteligencia especial que nadie más que ellos tienen, evitan la responsabilidad de sus propias vidas culpando a las grandes conspiraciones.
Amigos: todo eso sobra ahora. Nada de eso ayuda. La epidemia nos iguala: riqueza, nacionalidad, cultura, belleza, ventajas o diferencias de cualquier tipo, cargos, oficios etc., todo se hace irrelevante.
Y la tarea de todos es tan simple que un niño pequeño la puede entender. En ellas se verá nuestra bondad o maldad. Se reduce a tres cosas básicas:
1. Higiene extremada. Claramente no basta la higiene normal. Lavarse las manos es un factor fundamental. Aunque no todo tenga coronavirus, todo lo que tocamos tiene gérmenes que pueden debilitarnos. Tocarse la cara lo menos posible y, de hacerlo, hacerlo con manos limpias. El virus se transmite por contacto. Por eso debemos suprimir besos, abrazos, saludos con la mano. De hacerlo, lavarse las manos y usar algún desinfectante (alcohol).
2. Aislamiento. Una cuarentena no son vacaciones. Evitar en lo posible visitas, lugares cerrados, aglomeraciones. Es muy lógico: con más gente reunida, hay más posibilidades de contagio. No es necesario acumular víveres de forma descontrolada.
3. Alimentación. Todo bien cocido y, lo que no, bien lavado y desinfectado.
Lo bueno de lo malo de esta situación es la oportunidad. Estar aislado con la familia es un excelente espacio para orar, pensar, evaluar, dialogar, desempolvar juegos, cocinar juntos, armar rompecabezas, leer lo que nunca se leyó, dibujar, pintar, hacer manualidades. Es la bendición del ocio. Grandes inventos y obras de arte se hicieron en el aislamiento.
Otro factor muy importante es el recuerdo de la muerte. Es una inagotable fuente de sabiduría universal. Sopesar la fragilidad de la vida temporal y justamente por eso su infinito valor para Dios mismo, es un fruto de incalculable riqueza que podemos cosechar en estos días que -no deja de ser providencial- son cuaresma, tiempo de conversión.
Sector empresarial garantiza cadena de abastecimiento de alimentos y productos de primera necesidad en el país
Frente a la pandemia mundial de Coronavirus que activó la emergencia sanitaria en nuestro país, los empresarios del Perú, miembros y asociados de la Asociación de Exportadores (ADEX), la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (CONFIEP), la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (COMEX PERÚ) y la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), expresamos a la opinión pública lo siguiente:
•Garantizamos la cadena de producción y distribución de alimentos, productos de limpieza e higiene personal en todo el país.
•Exhortamos a la población a evitar la sobredemanda de estos productos, ya que se generaría un desabastecimiento artificial y un alza de precios injustificada, de los que buscan aprovecharse inescrupulosos ante una situación de emergencia como la que vivimos.
•Hacemos un llamado a todos los ciudadanos residentes y visitantes en nuestro país, a mantener la calma y respetar las indicaciones que establezcan las autoridades para frenar la propagación del COVID-19.
•Invocamos a las autoridades a que se garantice y facilite los procesos logísticos que nos permitan mantener el normal abastecimiento y producción.
•A la población le pedimos que reflexione sobre la necesidad de defender el derecho a la vida y la salud de todos, respetando las disposiciones establecidas por el Gobierno, entre ellas, la suspensión de clases escolares, universitarias y de institutos superiores, así como las reuniones masivas, las cuales no representan días de ocio, sino que deben servir para mantenerse en sus hogares y evitar la propagación del virus.
•Las empresas agremiadas y asociadas han activado oportunamente sus protocolos de higiene y seguridad en el interior de sus organizaciones para mantener la salud de sus trabajadores y proveedores.
Es momento de ser solidarios, respetuosos de las normas, prudentes en las compras, desplazarse sólo si es necesario y mantener la higiene en nuestros hogares, centros laborales, medios de transporte e instituciones públicas y privadas, para evitar una mayor propagación de la enfermedad.
En nuestras manos y en nuestras acciones está el salir de esta situación.
¡Juntos lo lograremos!
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